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蒜蓉粉丝虾(6/6)
鲜虾洗净、剪掉虾须和虾脚，剔除虾线备用。
将细粉丝煮软，装盘。
炒锅倒油，将蒜末煸炒至微黄。
粉丝铺盘，将鲜虾从虾背切开拍扁摆在粉丝上，并把炒好的蒜末均匀的撒于虾背处。
料酒、蚝油、生抽加水调成汁，倒入盘中。
蒸锅煮开水，大火蒸制8-10分钟，出锅即可。