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蚝油烧二菇(
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杏鲍菇,花菇洗净改刀备用。
红罗卜洗净切花刀备用。
锅里放水烧开双菇氽水后控干水份备用。
少许葱切丝备用。
锅底放油葱炝出香味下双菇,蚝油,白胡椒,生抽煸烧片刻。
放红罗卜煸炒放盐,香油,糖,少许高汤(没有高汤用水即可)。
出锅。
蚝油烧双菇