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椰蓉蛋挞(6/7)
鸡蛋打发均为。
奶油（或牛奶）与黄油，糖混合
隔热水溶化，溶化后离开热水。
倒入椰蓉
与鸡蛋搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时以上
挞皮解冻变软后，放入挞液，振两下，使挞液均匀平铺在蛋挞皮内，烤箱180度预热（温度按自家烤箱适度调节）。烤20分钟
表面上色，成品。