鸡腿剁块，锅内水烧开将鸡腿倒入煮一会，捞出备用。土豆锛块香菇切片

油锅烧热加入鸡块翻炒，加入适量生抽，加葱姜蒜，料酒，土豆块翻炒，加水没过鸡肉和土豆，加入盐，十三香，料酒炖开，换小火炖熟，熟后加入香菇，再炖两三分钟，加入香菜鸡精即可！