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布蕾(5/11)
蛋黄用蛋液分离器分离或者用蛋壳分离
加入120g淡奶或者牛奶（看小贴士）
搅拌均匀 然后加一半糖继续搅拌均匀。
榴莲果泥分5份 烤箱解冻。（分的有点丑）
解冻之后 取一份铺底
搅拌好的原料 加320g淡奶 搅拌均匀
加糖继续搅拌。不要搅拌太多次 否则会分层 只要搅匀就好
搅拌好后 过筛一次
倒进铺好榴莲果泥的容器中
烤盘加一半量的水。放入布蕾。烤箱设置140度上下火。烤40分钟。烤好后不要开烤箱 继续放半小时
半小时过后 取出放冷藏，两小时之后就可以吃了（同样忽略我的手）