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洋葱炒鸡蛋(1/6)
洋葱切细条放好。鸡蛋撒少许盐，滴几滴黄酒或料酒，搅拌均匀。(滴酒除腥)
热油锅，倒入洋葱煸炒至出香味，盛出备用
再热油锅，将鸡蛋倒入，不要翻炒。(建议用麻油炒鸡蛋，真的很香！)
将半熟的洋葱倒在鸡蛋液上，翻炒至蛋液凝固
倒入适量酱油，翻炒均匀即可～
出锅，装碟～如果是来客人撒点葱花更好，可露珠是等不及马上开吃喽～ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ