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口水花甲(
3
/9)
青椒洋葱切小块备用
小辣椒生姜大蒜切碎,不吃辣可以忽略,大蒜斜切小段,
花甲先用盐水泡下,
锅内水烧热后倒入花甲,煮一下,开口后捞出
等花甲都差不多张开口以后,捞起放冷水备用
用生粉(玉米淀粉)调汁,加入鸡精,酱油,料酒
热锅坐油,倒入洋葱辣椒葱姜蒜等,加入盐翻炒一会,
翻炒片刻后当如调好的芡汁,烧开后倒入花甲
翻炒一会以后就可以出锅了!