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炸酱面(5/5)
先将姜切末把姜末和酱油和肉馅拌一起腌一会也可以放适当的料酒
将一包大概150克的炸酱面酱和甜面酱倒入一半 何其酱也倒入一半拌匀顺便加适量的水搅开
锅内倒入油放花椒呛锅后将花椒铲出 放入葱呛香后倒入肉馅翻炒熟后倒入酱继续翻炒
最后放入少量的水炖如果没有炖黏糊就放入少量化开的淀粉后炖糊后出锅～
将煮好的面浇入汤汁 按照个人口味加油泼辣子和醋和黄瓜丝拌匀就开吃啦^ _ ^