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葱烧海参(0/5)
泡发海参：第一天温水泡发；第二天去沙、筋；第三天冰水及海参入锅小火煮30分钟，捞出冰水泡。
烧葱油：等段切，200克油及香油2汤匙煎至葱干煸。
熬至变色，捞出干葱
葱油➕3茶匙酱油+2茶匙蚝油+1茶匙糖，入适量水后熬汁儿。
香菇煎好后浇汁儿摆盘。