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红烧猪蹄(4/4)
猪脚剁碎后洗净，放入高压锅，放姜片，八角，桂皮，香叶 ，定时15分钟
从高压锅中捞出猪脚凉水冲洗后，锅中放油，加冰糖炒至冒泡。加猪脚翻炒，直至上色
加老抽，生抽，料酒，姜片，醋，干辣椒壳子，香菇 ，适量盐，加入完全淹没猪脚
中火慢炖，煮至水快干的时候，开盖，大火，调味，收汁。