洋葱、胡萝卜切丝后放到锅中翻炒，胡萝卜油炒出后，放入淘洗后的大米继续翻炒，等大米翻炒至透明后，放入电饭锅，加入羊肉汤和羊肉。胡萝卜和洋葱里面也是有水分，汤放的量比正常做米饭的水量要少点。剩下的工作交给电饭锅即可。