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冬日蜂蜜柚子茶(6/9)
在柚子表皮抹上盐，揉搓。
盐水里浸泡20分钟，清水冲干净，厨房用纸擦干，待用。
开柚子，用一个柚子的皮和半个柚子的肉。
除去白色的囊，减少苦味，切丝。（用削土豆皮的刀更快速哦）
柚子肉不用太小块的掰开开，下锅自然会分离。
准备好所有食材，待用。
所有准备的食材冷水下锅。
大概熬一个小时的样子差不多，不过还是要取决放的水量而定。等待锅里汁水快干了转小火拿勺子慢慢搅拌，汁水浓稠了，关火。
放凉后的柚子茶倒入密封罐子里，放冰箱冷藏2-3天即可食用。一勺蜂蜜一勺柚子茶，开水冲泡搅拌。冬日里来上杯暖暖的(∩_∩)。