成品图 ，口味清谈可口 把牛肚丝放入冷水中，待泡软捞出。 开始拌牛肚丝，放入胡萝卜丝、青菜丝少许。 凉拌牛肚丝时加入油盐酱醋...等（保密每个菜不一样）调料均匀拌开，自己品尝甜咸。