土鸡眼睛去除，用刀背把整只鸡剁一下，把鸡放到70度油炸关小火炸到有点金黄色捞出沥干，拿只高压锅把啤酒和配料全部放下去开始烧，烧开后放入炸好的鸡，盖上盖子 调中火20-30分钟关火等到高压锅没气才可以开锅装盘上面放几根香菜。