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轻芝士(8/10)
准备好所有原料
把芝士跟牛奶放在锅子里 隔水加热 慢慢搅拌至芝士融化 无颗粒 加入黄油 继续搅拌
将锅子拿出 一个一个加入蛋黄 搅拌好的蛋液特别细腻
面粉过筛 慢慢搅拌
三个蛋白加糖 打发
至蛋白可以拉出弯钩
分三次将蛋白加入蛋液中
一定要搅拌均匀 第一次做的时候就没搅匀
放入烤箱中 180度30分钟后 转140继续加热30分钟 然后不要取出 继续焖30分钟
脱模取出 忘记拍成品照 就吃完了