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葱香肉松卷(1/14)
先来一张 所需的食材
鸡蛋分离忘记拍了.这是蛋黄液、牛奶、色拉油依次倒入、适当的晃动、
打蛋盆一定要无油无水、电动打蛋器打发蛋液、打出鱼眼泡状加入白砂糖、继续打在依次加入两次白砂糖
打发至蛋黄液成湿性、用打蛋器能勾成尖
低筋面粉和泡打粉筛入 蛋黄液中
之 字型搅拌均匀
倒入3分之一打发好的蛋白、还是之字型搅拌
把混合的蛋黄液倒入剩下的蛋白霜内 搅拌、从底部翻开搅拌均匀
烤箱180度预热5分钟、我是把葱花和火腿肠先铺烤盘里啦、
倒入烤盘内、震动烤盘、消除气泡
烤箱180度15分钟左右、依自家的烤箱而定、表面上色就行
直接取出、揭开油质、
切除四边、整理面包卷、依次抹上 沙拉酱和肉松、直接卷起放冰箱冷藏一至二小时、我忘了拍卷好的图片了
这就是成品啦、还不错吧