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花生牛轧糖(
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奶粉准备
奶粉准备
花生提前用小火炒熟,放凉、装包装袋里轻搓几下去皮,待用
原味棉花糖,待用
黄油放入平底锅小火融化
全程小火制作
黄油融化后,放入棉花糖
一定要等到棉花糖全融化
棉花糖融化后,散入准备好的奶粉
速度搅拌均匀
关火,放入花生碎
搅拌后倒入油纸上,带上防烫手套,揉匀
用油纸对折包起、用擀面杖擀成长方形,约7mm
擀差不多时已经放凉了,可以慢慢掀开油纸,用手再调整一下
放入冰箱冷藏硬一点,再拿出来切成块
、切块时,绝对虐人啊!我的高温不粘布切了好几个口
稍微有点粘手、就一点点,可以再放冰箱冷藏下
用糯米纸包起来,就不粘手,不粘糖纸
糖纸
穿上衣裳
再套个马甲,挺像那么回事儿