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牛肉酱~百搭的菜品(0/11)
备料（牛肉、洋葱、小葱、火腿肠、豆瓣酱、料酒）
牛肉剁碎，火腿、洋葱、小葱切粒状备用
花生油下锅烧开
下牛肉爆炒，中途加适量料酒调味，炒至牛肉变色，关火。牛肉备用。
花生油烧开（多放些油），下洋葱爆炒（如果干，可加点水）
下火腿粒翻炒
加牛肉翻炒
加豆瓣酱爆炒（翻炒时加适量水，以免焦底）
最后加葱花炒均匀，小火慢慢入味并收干汁液即可
成品，好香（洒上白芝麻更好吃，我忘记买了）
成品