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香菇酱炒饭(6/9)
米饭一碗约300克
鸡蛋两枚，打散后加少许盐
半根火腿肠、两根香葱、洋葱、红柿子椒切小丁
香菇酱别忘了放手边
先倒入两汤勺植物油，油彻底烧热冒白烟后将鸡蛋液倒入迅速翻炒。呈出备用……
另把锅中倒入剩余两勺油、油热后倒入米饭翻炒均匀，一定要把饭团打散哦！重点来了：翻炒均匀后延锅边倒入半勺香油，作用是提香提色。
加入各种配料继续翻炒
加入炒好的鸡蛋及香菇酱，继续翻炒至米饭粒粒分开即可出锅。
成品色泽相当诱人……喜欢吃葱的可以多加香葱