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陕北炖羊肉#鲜动生活甘草羊#(3/4)
肉就要新鲜才够入味 剁成大块
冷水入锅 随着水温升高 慢慢撇去浮沫 搅动之后继续撇 ，这个是羊肉不膻的关键步骤 ，
沫撇干净后直接放入辣椒 花椒 葱 姜片 ，
炖一个半小时至羊肉软烂，加入自己口味的盐即可，简单的食材 ，调料，做出来的味道是最美的…）