做这个呢我认为最佳情况是圆白菜得放，啥意思呢，就是放那，等待菜本身的水份渐渐蒸发，看起来干干巴巴的，这样的圆白菜切丝炒着吃特别香，干煸的味道！羊肉直接用羊肉片就行，平时用圆葱炒羊肉片多放王守义的烧烤料味道非常好！

啰嗦了一大堆，葱花爆香，放圆白菜，炒一下放羊肉片继续炒，接着放酱油和盐，羊肉片熟了就可以出锅。浇在米饭上，真的好香。