周末大餐—烤全鸡的做法_菜谱

美帝的朋友建议买这种有机的冰鲜整鸡。

将鸡内外洗净，尤其是鸡皮外面的那层膜，剪掉屁屁跟屁屁附近的肥油，内脏留着做别的吧。洗净后用厨房纸巾擦干水份。

撒上烤鸡用的调料按摩片刻（没有这个粉请用海盐、黑胡椒、加碎洋葱、大蒜片一起腌渍），裹上保鲜膜腌渍2小时，中途打开保鲜膜翻下个。

将烤箱预热（中国）摄氏170度/（国外）华氏360度，把鸡放在烤架上五花大绑起来，插上新鲜迷迭香（没有请省略），大蒜头部切掉直接放旁边。

来张俏皮的美臀照。

入烤箱烤90分钟。

考到80分钟的时候用刷子蘸滴下的鸡油，刷遍鸡的全身。

时间到了可以闷5分钟再出炉的。

用鸡胸肉浇上自己喜欢的酱汁准备做几个鸡肉卷。

鸡肉卷成品。