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#回忆妈妈的菜#茄煎蛋(1/6)
茄子切丁
鸡蛋打散，放点水，放点盐
青红椒切末备用
在炒之前先把茄子放在锅里翻炒下，不放油的哦
然后热锅下油，下茄子，下青红辣椒，翻炒一下放盐，之后把鸡蛋倒入锅内煎。
最好我没有弄成型，就这样啦，碎碎的，可是味道还不错哦