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腊肠蒸小黄鱼(0/9)
豆果上买的香肠,很香,很好吃,刚好香味去腥味。
黄鱼清理干净,背部划几刀,然后用盐里外抹上备用。
香肠切薄片,我用了两条差不多了。
用小熊电蒸锅,家里没这么小的盘子,就用锡纸做了一个模子。底部先放生姜。
然后再铺上腊肠,铺满一层后放上小黄鱼。
两条鱼放好了在鱼上面再铺一层腊肠,放上香葱,倒适量黄酒,糖,酱油。
开蒸!20分钟!
蒸好啦!香味扑鼻!
装进盘子里!