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牛奶馒头(1/5)
先将发酵粉放入小碗中加入少量30度左右的温水醒下
准备个大碗放入面粉再倒入少量牛奶和面
再加入发酵好的发酵水再进一步和面,和到面团表面光滑
如果冬天温度低可以放到温水中用保鲜膜盖好碗口,让其发酵,等到发到两倍大小再揉成面团,再二次发酵
进一步发酵好了以后再揉成面团长条形,用刀切成一小条小条放入锅中蒸个十五分钟左右即可出锅