前排骨切件，洗干净，待用。开锅，放食用油，放入姜丝蒜蓉，豆豉，辣椒，爆香，关火再放酱油（3勺），再把全部汁放进排骨那里，腌10分钟。最后开锅把排骨放进去蒸10分钟，就成功啦