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厚蛋烧(2/9)
准备鸡蛋3个和香葱
鸡蛋打入碗中,香葱切细末
调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀
电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油)
蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放
接着再倒入一层薄薄的蛋液,同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。
要是觉得大小满意了,就可以了(我一共卷了4层为一组)
吃的时候切一切
着辣椒酱或番茄酱也很好吃