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蜂蜜脆底小面包（冷藏发酵法）(0/10)
面团材料混合后揉成面团，直到揉出膜或扩展状态为止，放入容器中盖保鲜膜入冰箱冷藏13小时以上发酵，截洞不回缩
发酵好的面团回温20分钟左右，分成4个小剂子，滚圆松弛10分钟
取一剂子擀成长舌状
卷起，收口收紧，然后中间来一刀，即成两个生坯
将7克白砂糖丶7克淀粉和7克芝麻拌匀成底料，原方是白芝麻，我用了黑的，一样
坯子底部一一蘸上底料（先在底部沾点水，再蘸料）
烤盘刷上一层油
放上生坯，入烤箱进行二发，底部放盆沸水增加湿度
二发结束，入烤箱上下火170度30分钟
出炉立即刷上由7克蜂蜜和7克水调制的蜂蜜，好吃又好看，很闪亮有木有？～