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党参猪心汤(0/6)
猪心焯水后捞出晾凉切成手指大小的条条，焯猪心的时候锅里加一些葱姜料酒
党参和枸杞提前泡一泡，洗一洗
如果是炖盅就放5片左右的猪心，一两根短的党参，几颗枸杞
大锅煮就把猪心都放进去(反正用量你们自己控制)，党参没必要太多，枸杞十颗一大锅足矣
炖盅上蒸锅，时间越长越入味，最好是在两到三小时。。。。砂锅大火煮开转小火慢炖大概也两三个小时
哦对了最后说一下，本汤除了盐和少量的胡椒(我觉得没必要)之外无需任何调料。