图文无关#因为有人问发海参的步骤，无法在评论区回复，字儿比较多，所以我就加了一步# 1. 干海参，小牙刷流水下刷去表面污物。好的海参基本上刷不出什么脏的很干净。 2. 泡在纯净水里，冰箱里至少24小时。 3. 此时海参体积变化不大，只是发软，剪刀从肚脐眼捅进去剪开，去掉白色沙嘴。 4. 只要洗去海参腹内沙子就可以了，肚子里有纵向的筋和紧紧贴着内壁的环状膜，是海参肠和肌肉，富含营养，不需要把它扔掉，只要小刀把它隔断就可以了。 5. 洗好的开膛海参放在纯进水里。 6. 小火煮一个半小时左右。 7. 关火，原汤里浸泡，冰箱冷藏24小时，可以涨发到合适的大小。