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辣炒什锦菇(0/3)
蘑菇洗净，改刀成适于入口的小段。杭椒切斜段，蒜切片。将蘑菇焯水至半熟。
热锅凉油，把培根炒香，放入蒜片，姜片和花椒大火爆炒，倒入挤干水的蘑菇，翻炒均匀。
加入各种调料，炒出香味。待蘑菇熟透，加入杭椒段爆炒一小会儿即可。