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卤牛腱面(0/7)
将面粉，加入鸡蛋，盐，搅拌成光滑的面团，根据面条的干湿来增加水或粉
把揉好的面团，常温发酵半小时
把发酵好的面团用擀面棍擀成簿片，要反复擀几次，再用面条机，压出面条（没面条机可用刀切，切时刀粘点面粉防粘）
煮一锅开火，把面条煮熟，捞出，滴干水备用
另用一个锅放点油炒香蒜蓉，炒到蒜蓉微微有点黄，出现香味，然后往锅里加水，加葱，大火煮开，再放适量的盐
碗里放上煮好的面条，香菜，卤蛋，卤牛腱（卤蛋，卤牛腱下次再传制作过程）
把滚烫的汤淋上面上，一碗热腾腾的卤牛腱面就完成了