五花肉洗净，放进电饭煲或者高压锅煮到筷子轻易插进去为好。锅里放油把切好的五花肉放进去翻炒直到成金黄色（喜欢有嚼劲的可以多炒一会），放盐就可以了。吃的时候放进蒸锅里蒸一下（主要是为了口感绵软，不腻。下顿也可以上蒸锅）