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番茄烧鱼(9/9)
鱼洗净，葱姜蒜剥皮，葱头切半，蒜苔洗净。
鱼劈半，后过油～
所以材料切粒,洋葱切条
炒锅下火加底油，加葱姜蒜末
葱姜蒜炒香，加蒜苔
再加入去皮的番茄，番茄酱。
加水搅拌均匀，加糖，盐调味。
把过油的鱼放入汤里，小火慢炖～50分钟。
到时间后加入紫葱头丝闷炖3分钟后即可。