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青菜拌面(0/4)
把准备的宽面条放入开水中煮开,,然后放入凉水接着煮开,然后把面条捞出放入凉水中备用,这个过程不用放盐。
把胡萝卜,红椒,火腿肠切成丁,并在炒锅中放入油,然后把胡萝卜和火腿肠放入锅中翻炒,并放入五香粉,料酒,和盐,直至丁状物变了颜色,也就熟了。然后关火等待,
把之前放入凉水的面条捞出来放入盘中,并将炒好的丁状物倒在面条上方。接下来就要煮青菜了,青菜煮好以后摆在碟子的边缘一圈,并在面上面撒上虾米。。
最后在吃面的时候把面和丁状物搅拌均匀,,青菜随便啦,不过本人比较喜欢把青菜分开吃,你们也可以搅拌在一起。。