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巧克力咖啡脆(0/9)
准备好所有材料。烤箱150开始预热。
黄油提早半小时拿出来软化。加入细砂糖打发。打发至颜色发白。
加入半个蛋黄继续打发
分次加入全蛋液打发。
倒入咖啡液打发
泡打粉和低筋面粉混合。过筛到黄油糊里。
然后倒入巧克力豆。用手揉成面团。
我是分成了三个小长方形。形状随意哈。上下火160度烤35分钟。出炉后放凉切成自己想要的形状。然后在用上下火120度烤15分钟。中间记得翻面使作品受热均匀。
这是我的成品。很脆。也有浓浓的咖啡味。当作下午茶是极好的。。