黄油室温变软,
鸡蛋若从冰箱拿出来也要和黄油一样室温变暖一些。
这会儿可以干点别的事,看书、家务、看running man等等。
黄油变软后放在大碗里,
拿出电动打蛋器搅拌至有大理石花纹(就是给它弄开弄散好加入其它材料)。
之后加入糖:糖粉的话一次放入,棉砂糖的话最好分次,因为不好化开。
@此时按照烤箱上的曲奇标明温度预热烤箱10分钟。@
搅拌成白色后分三次加入全蛋液(为了更好融合)。
搅得看着所有材料很和谐的时候筛入低粉(筛入以后我都崩溃了…变成一坨一坨的了……)没关系继续搅拌。
待所有材料全搅拌滋润了看着很舒服以后放入裱花袋挤成什么样子就看您脑洞有多大(意思是随意挤。我第一次挤,所以就挤成这俗气的形状……)