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冷吃兔(0/10)
兔子切丁，放几片生姜，冷水下锅去血水，沥干待用。
准备生姜，蒜，大葱待用。
兔丁里加入盐、大葱和生姜，腌制半小时。
干辣椒剪段待用。
倒油烧开，基本上我家的锅倒了近一半。
油烧开后，关小火，倒入青花椒。
开火，倒入茴香、八角等大料炸香。
倒入兔丁不停翻炒。
再倒入辣椒段、盐，鸡精不停翻炒3分钟。
最后加老抽、芝麻起锅。