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青红椒炒鸡丁(5/6)
鸡胸脯肉切丁，加入少许料酒、盐、老抽，拌匀，静置几分钟
辣椒洗净，去头尾，切丁
锅中放少许油，倒入辣椒丁，中大火翻炒至皮微起锅巴。捞起装盘
锅中放大量油，中大火烧到微热，倒入鸡肉丁翻炒。
肉丁微变色时，加入辣椒丁，用大火炒至全部肉丁变色。撒少许鸡精，翻炒，出锅
完毕。微辣，是不是很有食欲呀