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#haollee烘焙课堂#全蛋枣糕(1/16)
食材准备。
大枣煮熟，核桃肉备用。
核桃肉放入面包机焙熟。
大枣去核。
枣泥放入一个大的盛具，放入砂糖，用电动打蛋机打匀。
放入全蛋液。
打散就可以，不要打发。
倒入低粉和小苏打。
翻拌均匀，没有干粉颗粒就可以。不要过度搅拌，避免出筋。
倒入玉米油。
翻拌均匀，让面粉与油充份融合。
将炒熟的核桃仁倒入面糊中。翻拌均匀。
倒入模具内，轻轻震出气泡。烤箱预热5分钟。
尽量抹平面糊表面。
继续150度50分钟即可。
枣香浓郁的枣糕出炉喽，快来品尝吧。