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自制薯条 超省钱(
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土豆去皮
切长条
撒上干淀粉均匀搅拌!这步是为了不粘在一起
锅中放多一点的油,这个以后也可以炒菜用。中火炸熟捞出,凉三分钟等油温升高之后复杂一次。 这回要大火, 炸制定型金黄 ,大火是因为咱们要外脆里嫩,这遍火候很关键,炸好的薯条是金的 ,不要炸成红色 ,除非你喜欢!
装入盘中,沾上番茄酱吃 也可以撒上椒盐!