先在软化的黄油中筛入低粉和糖粉，搓成玉米状，然后加入4个蛋黄，揉成面团，静置30分钟。

然后制作南瓜馅。把蒸熟的南瓜、细砂糖、全蛋液和奶油一起放入料理机里面搅打成南瓜泥，静置30分钟。

然后把面团用擀面杖擀成8寸模具大小的面饼，在面饼上用叉子叉一些洞，把南瓜馅倒入面饼中，放烤箱中层150度40分钟，烤到中间不流动，拿出来稍凉下撒上椰蓉就可以了，香喷喷的南瓜派就完成啦！