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最近流行的神仙蛋(0/6)
1、糯米洗净,水浸泡30—40分钟
2、沥干水份,加入生抽,调味,可以加一点点老抽调色
3、香肠切碎加入糯米中,拌匀,继续吸收酱油味道,大概30分钟让味道都吸收进去,更入味些
4、咸鸭蛋十个,在一端敲一个洞,到处蛋白,随便倒,咸鸭蛋的蛋黄比较有质感完全不用担心会掉出来
5、将之前调和的糯米灌进鸭蛋中。不要罐太满,因为糯米熟了会膨胀
6、上锅蒸30分钟即可