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随手炒饭(
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终于找到传照片的地方啦~~前一天晚上的剩菜:虾皮、芹菜豆芽,剩饭,切了点香肠丁,打了个蛋,蛋里放了小半勺盐。
锅里倒油,下蛋液,摊成薄蛋饼,再用锅铲划开成一小块一小块。
倒入芹菜豆芽、虾皮、香肠丁,和鸡蛋块继续翻炒。
倒入冷饭,继续翻炒,饭多的话可以再加点点盐,我只有一碗,就没加。
出锅装盘,香喷喷的炒饭就大功告成了。因为材料都是现成的,所以就取了“随手”的名字。有些干,那就来碗紫菜榨菜汤。貌似酱油多了些,不过一点也不咸:-D