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苹果玫瑰(1/11)
苹果半个，切片，用微波炉加热一下，使之变软，然后用柠檬水浸泡，防止变色。我还在水里加了一点点盐，我喜欢甜中略带咸的味道。不习惯就不用加了。
鸡蛋1个，打散，加奶粉10克、小苏打1克、白砂糖适量，调匀。
蛋液中加面粉适量，和成一个软硬适中的面团。静置10分钟，醒一下面。
分成4份。
取其中之一擀成约2厘米宽、20厘米长的条。
依次放上六七片苹果片。
从右到左卷过来，收尾处捏紧，一朵玫瑰就做成了。
四朵玫瑰开在案板上。
锅里热油，中温时，把玫瑰放进去，小火慢慢把面团煎熟。有烤箱，可以用烤箱烤。
有一朵很难看，掰了尝生熟，还剩三朵，熟了。
再来一张。第一次做，不太好看，请勿嫌弃。味道真好。下次一定做得更美。