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红豆抹茶奶油卷(3/4)
鸡蛋蛋黄蛋白分离...蛋黄加入适量糖、牛奶、玉米油、抹茶粉、小麦粉搅拌均匀，小麦粉和抹茶粉最好先过筛...蛋黄糊一定要搅拌充分细腻
蛋黄糊和打发好的蛋白上下切混合充分，然后把蛋糕糊放到平底方盘中撒上蜜豆、震几下气泡..放入烤箱、考出后趁热卷起、放入冰箱急冻定型下
放入奶油卷成型就成功了...如果为了好看还可以在面上裱上喜欢的奶油放些坚果碎！我是当早餐吃...就不注重美感拉
抹茶加进去蛋糕不会腻