土豆、白菜、五花肉、切丁。 葱、姜、切丝。

米饭用小碗扣在盘中。

1.锅内倒入油，油温7成时将五花肉放入， 2.五花肉颜色金黄后，倒入生抽，放葱、姜、 3.稍稍炒一会放入土豆、白菜，放五香粉，蚝油，喜欢汁多点的可放入少量的水，小火3分钟后放盐出锅。