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玛格丽特饼干(4/7)
黄油40g切薄片，隔热水融化变软。
加入称好的25g糖分打发至蓬松
加入称好的40g低筋粉，蛋黄压成粉过筛加入，盐一起混合
用手揉和成光滑的团，放冰箱冷藏30分钟取出
从冰箱取出后均分为小团，揉圆球，用大拇指力度适中一按，形成自然美丽的裂纹
170度烤箱预热5分钟，上下控温，上170下140烤20分左右，表面微黄就关火，取出放凉，装袋，装瓶，密封保存。
成品，由于没有添加防腐剂等等，所以做好后不要放太久，一般超过30天吃完。