1.紫薯蒸熟，用勺子把紫薯搅成紫薯泥 2.把面粉加入紫薯泥里，2：1的量，注意，因为我们这个是油煎的，所以千万别加糯米粉 3.面和起来后，分成几条，分别做出小圆球，手心包的下几条，不用太大 4.擀面杖把做好的紫薯球擀一下，轻一点，千万别太薄太大 5.油热以后加生芝麻，让出香味，然后放入紫薯饼，煎双面，注意别焦了 6.爱吃甜的可以在球球里包糖在擀成饼状 小李微号：SHASH116