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炒面(2/6)
碗面先用温水泡开。。
泡好的面条，调好的酱油，洗好的榨菜，葱段，蒜头切碎。。
先把榨菜先翻炒一下。。
蒜头下多点油爆出香味，因为炒面会很吸油。。
先把面条翻炒几下，再分三次把酱油均匀地浇在面条，不要一下子放，等吸收了再浇酱油。。
最后加上葱段翻炒几下就可以上碟了。。